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我家的酒柜摆着两瓶地中神酒，瓶里嵌着两条水晶龙，还有誉龙酒庄木制大酒罐和其他包装精美的酒瓶。这些陈设是餐厅一道亮丽的风景线。
我对酒的好奇缘于每次进餐爸爸酒杯飘出的浓郁酒香，让我馋涎欲滴，但因为我是小孩儿，所以只有闻而没有品的份。
酒丝丝缕缕的清香不禁让我想起:李白斗酒诗百篇、苏轼把酒问青天、曹操煮酒论英雄、公关温酒斩华雄、宋太祖杯酒释兵权。
一杯杯与酒相关的名人轶事，流芳千古的诗篇更增添了酒的神秘感。好想揭开酒的的神秘面纱——酒是怎么酿出来的？
我们踏进石家庄市制酒厂寻找答案，酒厂1947年建设，历史悠久，简称石酒。
首先我们参观了酒厂车间，里面整齐并列了许多窖池，每个窖池长约2.5米，宽2米。我发现窖池上面都有一个小孔，就问导游叔叔小孔起什么作用，原来是用来通气的（我还是很善于观察提出问题的嘛，此处应有掌声响起）。窖池是把粮食变成酒的关键地方。“千年老窖万年槽，酒好全凭窖池老”，好池出好酒，而窖池直接决定酒质的好坏，可见窖池在制酒过程中发挥的重要任用。
接下来参观酒厂的展馆。这里陈列着琳琅满目的高端白酒，最引人注目的“红星”酒是开国大典国宴用酒、西柏坡中央招待用酒。这不仅仅是一瓶佳酿，还承载和见证了我们新中国成立的庄严时刻，意义非凡。展馆陈列了从建厂到现在各式各样的酒。石酒获得了诸多荣誉不胜枚举，产品远销国内外。石酒是白酒工业的开创者，其酿酒经验推广到全国。石家庄大曲系列包装宛若一个个精制的工艺品，让人都不舍得品尝，这真是一场美好的视觉盛宴啊！
最后一站是酒库，刚踏进门，浓郁的酒香扑鼻而来，沁人心脾。入口处是制酒的工艺流程展示，酒有大道，酿无止境：起窖、拌料、蒸馏、上甑、摊晾、入窖、封窖，说起来简单，实际每一道工序都注入了每一位酒匠的心血。顺着台阶往前走，映入眼帘的是一个个黑色的挺着大肚子的酒坛。原来每坛酒都有自己的年龄：有六年、八年、十年……
忽然我灵光一闪，脑洞大开：当年李白喝的是酝酿了几年的美酒才写出了诗百篇？难怪我不会写诗，原来症结在此。如果让我多喝几杯，或许我就是第二个李白，出口成章，妙语连珠。趁爸爸不注意，我赶紧猛吸了几口酒香，大脑细胞欢呼雀跃争先恐后地上阵作战，灵感妙手偶得，作诗一首：
刘园佳景几经年，
鲲化龙飞九万间。
鹏翼云霄无定处，
高山流水自潺然。
“鲲儿，想什么呢？”爸爸从酒库拎了一大瓶陈年佳酿走过来，我才如梦方醒。美好的石酒之行如梦如幻啊！
作者:刘鲲鹏
学校：藁城区岗上镇岗上小学
班级：三年级（3）班
指导老师：王红丽
联系电话：13643212310 |
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